Persiapan
1.Pilih papaya: Pilih pepaya kanthi ripeness moderat lan ora ana karusakan utawa hama sing jelas ing kulit. Papaya sing wis mateng nduweni rasa lan rasa sing luwih apik sawise garing.
2.Wisuh papaya: Cuci papaya sing dipilih ing banyu sing mlaku lan gosok kulit nganggo sikat alus kanggo mbusak rereget lan impurities ing permukaan.
3.Peel lan copot wiji: Pucuk pepaya loro-lorone dipotong nganggo piso, banjur kupas kulit njaba ing pinggir pepaya. Sabanjure, potong papaya kanthi longitudinal lan copot wiji ireng ing njero.
4.irisan: Potong pepaya sing wis dikupas lan dibiji dadi irisan tipis sing seragam. Kekandelan sing disaranake kira-kira 3 - 5 milimeter. Iki ora mung bisa njamin efek pangatusan nanging uga nyepetake wektu pangatusan.
Proses Pengeringan
1.Preheat ingpengering: Setel suhu ingpengering kanggo 50 - 60 ℃ lan nguripake kanggo preheating kanggo 10 - 15 menit kanggo nggawe suhu internal sakapengering stabil.
2.Atur irisan papaya: Merata nyebar lapisan irisan papaya ing tray sakapengering. Elinga yen ora tumpukan banget kandel, supaya ora mengaruhi efek pangatusan. Umumé, kekandelan saben lapisan irisan papaya ora ngluwihi 2 - 3 sentimeter.
3.Mulai garing: Lebokake nampan karo irisan-irisan papaya sing wis ditata ing wadhah sing wis digawe panaspengering. Setel suhu kira-kira 55 ℃ lan wektu kanggo 6 - 8 jam. Sajrone proses pangatusan, sampeyan bisa mbukakpengering saben 2 - 3 jam kanggo mriksa kondisi pangatusan saka irisan papaya lan nguripake irisan papaya liwat jumbuh kanggo mesthekake yen kabeh bagean bisa roto-roto digawe panas.
4.Nyetel paramèter: Nalika wektu pangatusan saya mundhak, kelembapan ing irisan papaya bakal suda. Nalika irisan-irisan papaya wiwit garing lan pinggiran rada gulung, sampeyan bisa ngedhunake suhu nganti 45 - 50 ℃ lan terus garing nganti 2 - 3 jam kanggo nguapake kelembapan internal irisan papaya.
5.Pangeringan lengkap: Nalika irisan-irisan pepaya dadi garing lan ora ana kelembapan sing katon metu nalika sampeyan remet alon-alon nganggo tangan, tegese pangatusan wis rampung. Ing wektu iki, sampeyan bisa njupuk irisan papaya sing garing lan dilebokake ing papan sing duwe ventilasi sing apik.
Perawatan Sabanjure
1.Packaging lan panyimpenan: Irisan papaya sing wis adhem dilebokake ing tas utawa wadhah sing ditutup lan simpen ing papan sing adhem lan garing. Yen sampeyan kudu nyimpen nganti suwe, sampeyan bisa nyelehake ing kompartemen kulkas, sing bisa nambah umur irisan papaya.
2.Panggunaan serbaguna: Irisan pepaya garing bisa langsung dipangan. Padha duwe rasa manis lan crispy. Sampeyan uga bisa digunakake kanggo nggawe teh, sing nduweni efek kaendahan, anti-tuwa lan ningkatake pencernaan. Kajaba iku, bisa digunakake kanggo nggawe kue, panganan cuci mulut, lan liya-liyane, nambah rasa unik ing panganan.
Nggunakake apengering kanggo garing papayas ora mung bisa nahan komponen nutrisi saka pepayas nanging uga ngluwihi gesang beting, ngijini sampeyan kanggo rasa pepayas éca ing mangsa beda. Tindakake langkah ing ndhuwur lan sampeyan bisa nggawe irisan pepaya garing sing enak!
Wektu kirim: Mei-15-2025
