Kamar Udara Udara Langgeng Kulon
Kanthi perbaikan standar urip lan nambah permintaan panganan sing sehat, iwak garing, minangka salah sawijining panganan, nduweni rasa lan nutrisi sing unik lan ditresnani unik lan disenengi para konsumen. Saiki, ing pasar domestik, saliyane ing wilayah lor, konsumen ing wilayah kidul uga wiwit nampa rasa apik kaya iki, lan prospek pasar janji.
Iwak garing, amarga umume dikenal, yaiku udhara garing. Benang iwak kanthi tali lan nyumerepi iwak ing cagak pring. Saliyane mbutuhake tlatah sing gedhe kanggo pangatusan, cara pangolahan primitif iki uga duwe macem-macem masalah kayata sing kena pengaruh ing cuaca, lan kabecikan panganan ora bisa dijamin, sing mbatesi iwak garing.
Pangatusan udhara ora padha karo pangatusan srengenge. Pangatusan hawa duwe syarat ing suhu lan kelembapan lan kudu ditindakake kanthi suhu sithik lan asor-asor. Ruangan pangatusan angin sing adhem simulasi lingkungan udhara alami ing musim salju kanggo garing iwak.
Kamar pangatusan hawa sing adhemuga diarani dehidrator udara kadhemen. Iki nggunakake hawa sing sithik lan asor-asor kanthi kuat ing ruangan panganan supaya mboko sithik nyuda isi panganan sing lembab lan entuk tujuan pangatusan. Nggunakake prinsip pemulihan pemulihan herasan suhu, asil pangatusan entuk kualitas pangatusan hawa alami. Angkatan Udara Daging kadhemen udhara kanthi suhu sing kurang saka 5-40 derajat kanggo nyebarake iwak iwak. Amarga tekanan sebagian uap banyu ing permukaan iwak beda-beda saka hawa sing kurang suhu lan asor-asor, banyu ing iwak kasebut terus ngejat lan asor tekan jenuh. Banjur diisi lan digawe panas dening evaporator lan dadi hawa garing. Proses siklus bola-bali, lan pungkasane iwak dadi iwak pepe.
Gunakake kamar pangatusan hawa adhem kanggo iwak garing. Iwak bisa digantung ing troli lan ditarik menyang ruangan pangatusan, utawa bisa dilebokake ing tray pangatusan lan ditarik menyang ruangan pangatusan. Spesifikasi ruangan pangatusan kasedhiya saka 400kg nganti 2 ton.
Wektu Pos: Jun-12-2022
