Mangoes Pangatusan, Mesin Pangatusan Bendera Kulon minangka pilihan pisanan

Mangoes Pangatusan, Mesin Pangatusan Bendera Kulon minangka pilihan pisanan

Mangga minangka salah sawijining woh tropis sing penting kanthi prospek pasar sing amba, mupangat ekonomi sing akeh banget, lan ditresnani kanthi akeh wong kanggo nutrisi sing sugih. Mangga diproses dadi mangga garing liwat pilihan materi, peeling, pangatusan, kemasan, lan liya-liyane, nanging uga ora mung ngrampungake kekarepan masarakat kanggo mangan mangga. Mango garing duwe rasa unik lan njaga nilai nutrisi mango asli. Mangan ing moderat banget mbiyantu njaga awak.

1. Langkah-langkah: Mango pilihan → Pembersihan → Peeling lan iris → Perlindhungan warna lan Harden Manning → Pangilasa → Packaging.

2. Pangolahan

Pilihan materi: Pilih woh-wohan seger lan plump tanpa rot, piring, penyakit lan karusakan mekanik. Luwih becik milih varietas kanthi isi materi garing, daging sing kandel lan lembut, kurang serat, inti cilik lan warata, warna kuning sing cerah lan rasa sing apik. Ripeness meh cedhak karo ripeness lengkap. Yen ripeness banget, warna lan rasa mangga bakal kurang lan bakal gampang.

Pembersihan: Ngresiki mangga siji kanthi banyu sing mili, luwih ngilangi woh-wohan sing ora disenengi, lan pungkasane dilebokake ing kranjang plastik miturut ukuran lan saluran.

Peeling lan irisan: Gunakake piso stainless steel kanggo kulit kanthi manual. Lumahing dibutuhake lancar lan tanpa sudhut sing jelas. Kulit njaba kudu dicopot. Yen ora, ganti warna bisa kedadeyan nalika ngolah lan mengaruhi warna produk sing wis rampung. Sawise peeling, irisan mango kanthi dhuwur kanthi kekandelan udakara 8 nganti 10 mm.

Pangatusan: Sijine mangga sing dilindhungi warna ing tray lan dilebokake menyang pengering flag kulon kanggo pangatusan. Suhu dikontrol ing taun 70 ~ 75 ℃ ing tahap awal pangatusan lan udakara 60 ~ 65 ℃ ing tahap mengko.

Kemasan: Yen mangga sing garing tekan konten kelembapan sing dibutuhake kanggo pangatusan, biasane udakara 15% nganti 18 nganti 3 dina kanggo ngimbangi konten kelembapan saben bagean, banjur paket.

Manga garing ditresnani wong-wong ing saindenging jagad lan minangka salah sawijining cemilan khusus saben dina. Iki uga khusus kanggo nggunakakeHetpemen Pangatusan Bendera Kulont nganti mangga garing. Mango garing sing diasilake kebak warna lan duwe rasa manis lan asem. Kajaba iku, pangatusan mangga kulon uga cocog kanggo pangatusan nanas, pangatusan lychee, pangatusan kembang, pangatusan gedhang, pangatusan kiwi, pangatusan anise, dll. Sayuran, rempah-rempah, lsp.