Latar mburi
Jamur sing bisa dipangan yaiku jamur (macrofungi) kanthi konidia sing bisa dipangan, sing umum dikenal minangka jamur. Jamur Shiitake, jamur, jamur matsutake, cordyceps, jamur morel, jamur pring lan jamur liyane sing bisa dipangan iku kabeh jamur.
Industri jamur minangka proyek pangembangan ekonomi pedesaan sing cendhak lan cepet sing nggabungake keuntungan ekonomi, ekologis lan sosial. Pangembangan industri jamur nyukupi kebutuhan pertumbuhan konsumsi masyarakat lan pembangunan pertanian sing lestari, lan minangka cara sing efektif kanggo para petani kanthi cepet sugih. Industri jamur wis dadi industri penting ing industri perkebunan China, lan pasar domestik wis potensial gedhe.
Jamur minangka kelas panganan ijo organik, nutritious lan sehat. Padha sugih ing protein lan mineral. Isi kelembapan nganti 90%, ora cocog kanggo panyimpenan jangka panjang, biasane rong dina bakal rot, mula jamur kudu dipangan langsung.
Status industri
Kanggo petani sing tuwuh jamur akeh, saben dina kudu ngasilake barang seger lan pengin entuk keuntungan ekonomi luwih akeh saka jamur sing bisa dipangan, mula kudu garing kanggo panyimpenan jangka panjang.
Nanging, pangatusan alam tradisional diwatesi dening kondisi cuaca, ora bisa entuk produksi massal, lan efisiensi ora dhuwur; ing wektu sing padha, pangatusan alam uga mbutuhake situs pangatusan relatif gedhe, angin pangatusan alam lan srengenge, mesthi bakal bledug lan bakteri, kang nemen mengaruhi katon saka jamur lan kualitas jamur, lan ora bisa didol ing. kabeh.
Napa milih WesternFlag Mushroom Drying Room?
Isi kelembapan jamur sing bisa ditonton dhuwur banget, saéngga ing proses pangatusan, perhatian khusus kudu dibayar kanggo dehumidification internal saka kamar pangatusan, lan kelembapan kudu dibuwang ing wektu supaya jamur ora bisa dibuwang.Kamar Pengeringan WesternFlag, spesifikasi bisa milih 400kg-8000kg, miturut kahanan nyata bisa milih pelet biomassa, gas alam, uap, listrik murni, energi udara. Pilihan saka sumber panas adhedhasar murah lan trep.
Dilengkapi sistem kontrol cerdas, sampeyan bisa nyetel paramèter pangatusan ing sistem ing advance lan miwiti karo siji tombol. Sawetara wektu lan paramèter pangatusan bisa disetel kanggo njamin kualitas pangatusan jamur sing bisa ditonton.Dilengkapi kipas sirkulasi kualitas dhuwur, ngiwa lan nengen maju lan mundur, supaya udhara panas circulates ngiwa lan nengen ing kamar pangatusan, panas ing kamar pangatusan seragam, lan kualitas jamur becik ditonton garing konsisten. Sisih ndhuwur kamar pangatusan nduweni penggemar exhaust kelembapan sing berkualitas tinggi, sing pas wektune lan efektif kanggo ngilangi kelembapan.
Proses pangatusan jamur
I. Tahap pangatusan awal - suhu kurang kanggo nyetel warna lan wujud
Setel suhu 35°C watara setengah jam, banjur setel suhu kira-kira 40°C kanthi asor 70% suwene 3 jam.
Ⅱ. Pemanasan lan mbusak kelembapan
Setel suhu saka 40 nganti 45 ° C, asor 50%, durasi 2 ~ 4 jam, mbayar manungsa waé kanggo mirsani jamur, yen ana shrinkage, iku mbuktekaken sing Kelembapan wis mudun mboko sithik.
Ⅲ. Pangatusan penghapusan kelembapan sing kuat
Setel suhu ing 50 ℃, asor ing 35%, dadi bab 2 jam, mbayar manungsa waé kanggo ngiyataken Kelembapan got ing tataran iki, nggawe lumahing jamur garing rampung. Yen sampeyan nemokake yen kombinasi stalk jamur lan tutup ora rampung garing, iku kedadean normal.
Ⅳ. Pangatusan suhu dhuwur
Setel suhu ing 50 ~ 55 ℃, asor ing 12%, durasi 1 ~ 3 jam. Nganti kelembapan ing njero lan njaba kabeh jamur tetep konsisten lan tekan isi kelembapan sing wis ditemtokake.
V. Kelembapan alam bali
Sawise jamur pangatusan wis rampung, ora rush kanggo bagging, bisa diselehake ing lingkungan alam, ngadeg 10 kanggo 20 menit, supaya lumahing wis rada softened bisa, digunakake bakal brittle ing proses bagging utawa kedadean rusak, nyebabake mundhut.
Sugeng rawuh kanggo ngirim pitakon babagan kamar pangatusan jamur, lan kita bakal menehi layanan lan rega sing marem!
Posting wektu: Mar-27-2024
