Woh-wohandigunakake kanggo gawe sultan kudu mateng; isi banyu ing sultana mung 15-25 persen, lan fruktosa nganti 60 persen. Mulane manis banget. Mulane Sultana bisa dilestarekake nganti suwe. Fruktosa ing sultana bisa dadi kristal sajrone wektu, nanging iki ora mengaruhi konsumsi.
Sultanas bisa dipangan langsung minangka cemilan utawa ing jajanan, lan ing sawetara bagéan donya padha digunakake minangka flavoring kanggo masak. Cara pangatusan tradisional yaiku garing ing srengenge, nanging para sultan gampang kecut, warnane ora rata, pangatusan ora rata, gula gampang dibuwang, mula apa sing kudu ditindakake? Saiki, luwihpanaspump dryer kanggo garing anggur kanggo pangatusan operasi, tinimbang cara tradisional sun-pangatusan.
Anggurproses pengeringanpambuka
1. Suhu awal antara 40-50 derajat Celsius, wektu 2 jam, penguapan banyu kulit. 2.
2. periode tengah nomer akeh Kelembapan discharge suhu munggah kanggo 55 derajat Celsius, wektu kanggo 10 jam, ing wektu iki tingkat dehidrasi saka grapes kanggo bab 70 saben sen.
3. pangatusan jero, suhu munggah kanggo 60 derajat Celsius, intensified dehumidification, asor saka 55 persen, wektu 10 jam.
4. grapes dehumidification seragam, suhu cooling kontrol ing 55 derajat Celsius, baking wektu 5 jam, ing wektu iki isi Kelembapan saka grapes kurang saka 12 persen.
Wektu kirim: Jul-26-2024
